La filière en chiffres

Entreprises

La filière rassemble 50 000 entreprises spécialisées ou non dans la production, l'utilisation ou la vente de végétaux d'ornement, dont :

  • 3 611 entreprises de production (horticulteurs et pépiniéristes)
  • 39 entreprises de semences florales et potagères
  • 1020 grossistes de fleurs et plantes
  • 1700 jardineries et graineteries
  • 1 730 libres services agricoles
  • 15 104 fleuristes
  • 28 600 entreprises de service pour le paysage
  • 1 150 agences privées de paysagistes concepteurs.

Les entreprises non spécialisées sont les hypermarchés (2 059), supermarchés (5 745), hard discounters (4 396), supérettes, magasins de bricolage (2 196), de décoration, etc.

Chiffre d'affaires

  • Le chiffre d'affaires des exploitations horticoles et de pépinières s'élève à 1,39 milliard d'euros HT (dont 1,21 milliard en production propre)
  • Le chiffre d'affaires des entreprises de commerce de gros de fleurs et plantes est estimé à 1,3 milliard d'euros

Il s'agit du code NAF 4622 Z qui comprend le commerce de gros de fleurs, plantes et bulbes mais également celui des graines et semences de fleurs et plantes

  • Les achats de végétaux d'ornement par les ménages durant l'année sont estimés à 2,5 milliards d'euros
  • Le chiffre d'affaires du secteur du paysage pour les particuliers, collectivités et entreprises atteint 5,25 milliards d'euros

Emploi

Au total, la filière génère environ 160 000 emplois issus des entreprises spécialisées dans la production, l'utilisation ou la vente de végétaux :

  • Production : 19 289 emplois
  • Commerce de gros : 4 260 personnes occupées
  • Jardineries et graineteries : 20 300 salariés
  • Fleuristes : 31 180 actifs (salariés et non salariés)
  • Entreprises du paysage : 91 800 actifs
  • 2 820 paysagistes concepteurs (estimations)

auxquels s'ajoutent les emplois issus des entreprises non spécialisées : hypermarchés, supermarchés, supérettes, magasins de bricolage, de décoration, etc.

Sources : Enquêtes régionales de production AND International/FranceAgriMer, données 2015 - INSEE - ESANE, données 2013 - Panel consommateurs TNS Sofres/FranceAgriMer/VAL'HOR, données 2015- Chiffres clés du secteur du paysage I+C/VAL'HOR/UNEP, données 2014 - Chiffres clés des jardineries graineteries I+C pour VAL'HOR et la FNMJ , données 2014 - Revue Jardineries, Groupe J, données 2013 - Chiffres clés des fleuristes I+C pour Val'hor  et la FFAF, données I+C et KLESIA 2015 - Observatoire des paysagistes concepteurs I+C pour VAL'HOR et la FFP.

Fiche

Télécharger ici la fiche des chiffres clés de la filière

Dernière mise à jour : juillet 2016