Production

2018 : Une année relativement favorable mais pas pour tous les métiers et marchés

L’observatoire national des entreprises des secteurs d’activité horticulture et pépinière est réalisé à partir d’un échantillon de 299 entreprises réparties sur l’ensemble de la France en respect des poids relatifs des types de production et des modes de commercialisation.

L’année 2018 montre quelques évolutions notables par métier :

- Pépinières de plein champ : peut-être l’amorce d’un redémarrage de l’activité.

- Pépinières Hors sol : 2018 a montré des difficultés dans ce secteur mais les investissements sont dynamiques ce qui montre la confiance du secteur pour l’avenir.

- Horticulteurs : le secteur bénéficie d’une nouvelle amélioration de l’activité (chiffre d’affaires) et la gestion prudente évite les dérapages. Les investissements redémarrent.

- Fleurs coupées : l’année 2018 ne confirme pas la bonne surprise de 2017, le secteur reste convalescent. Quelques signes d’espoir apparaissent tout de même.

- En vente directe, le chiffre d’affaires est en hausse en 2018 : ce mode de commercialisation permet une plus grande régularité des résultats que les autres débouchés.

- Ventes à distributeur final : les entreprises sont plus grandes par la taille en moyenne. Leur chiffre d’affaires 2018 augmente mais modérément. C’est là que l’on trouve les entreprises les plus dynamiques.

- Vente à grossistes : le secteur semble enfin sortir des années difficiles. L’activité et la rentabilité repartent en hausse, ce qui se traduit par des ratios financiers meilleurs.

2018 est donc un millésime globalement en amélioration mais qui ne profite pas de la même manière à tous les métiers ni à tous les secteurs de commercialisation. Après 2 années de petite amélioration, 2018 marque une tendance plus nette, ce qui a entrainé un redémarrage des investissements.


Source : Observatoire économique et financier des exploitations horticoles et pépinières – FranceAgriMer

Crédit photo : Commons Wikimedia

 

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Observatoire économique et financier des exploitations horticoles et pépinières, exercice 2018 par FranceAgriMer

 

Accéder aux précédentes synthèses :

Observatoire économique et financier des exploitations horticoles et pépinières, exercice 2017 par FranceAgriMer

Observatoire économique et financier des exploitations horticoles et pépinières, exercice 2016 par FranceAgriMer

Observatoire économique et financier des exploitations horticoles et pépinières, résultats 2015 par FranceAgriMer