Production - innovation produits

Evaluation de la validité des nouveautés tout au long de la filière

Porteur du projet / auteur : ASTREDHOR Loire-Bretagne, ASTREDHOR Seine-Manche

Période de réalisation du projet / date de publication : 2015 - 2017

De quoi parle-t-on ? De tests sur les plantes en pot, plantes de pépinière et plantes aromatiques pour mieux répondre aux attentes des utilisateurs.

Pour qui ? Les producteurs et les distributeurs

Méthode / source(s) :Enquêtes auprès des consommateurs, analyse du comportement et de la qualité des végétaux

Principaux résultats / résumé : Ce projet vise à mettre au point des outils d’évaluation du risque de mise sur le marché d’une innovation. Les méthodes qui ont été développées prennent en compte quatre niveaux d’évaluation, soit quatre points de vue potentiellement différents : la production, la distribution, l’acte d’achat, l’utilisation. L’évaluation se fait selon des critères qualitatifs et économiques qui permettent de donner une note globale (de 0 à 100) à l’innovation. Tous les tests sont conduits en circuit réel avec de vrais acteurs (producteurs, distributeurs, consommateurs). De ce fait, le détenteur de l’innovation connaît mieux l’impact de son produit sur les différents acteurs de la filière ; il sait comment le client final le perçoit, comment il l’utilise et surtout quelle est la satisfaction-client. Ce dernier point donnera une indication sur la potentialité de renouvellement d’achat, c’est-à-dire la fidélisation du client. Cette méthode permet donc de définir le risque de mise sur le marché de l’innovation tout en faisant ressortir les points faibles et les points forts du produit pour éventuellement le perfectionner.

Quel intérêt / quelle utilisation ? Favoriser les ventes de végétaux en répondant mieux aux attentes des consommateurs.

Partenaires financiers : CasDar, VAL'HOR

Partenaires : SensoVeg (ESA, ACO), Truffaut, obtenteurs (Syngenta, Voltz, Benary)

Crédit Photo : Pixabay

Nouvelles espèces et variétés en climat méditerranéen

Porteur du projet / auteur : ASTREDHOR

Période de réalisation du projet / date de publication : 2017

De quoi parle-t-on ? De l'étude du potentiel de nouvelles espèces et variétés en climat méditerranéen

Pour qui ? Les producteurs et les entrepreneurs du paysage

Méthode : Synthèse transversale de résultats de plusieurs essais d'expérimentation

Principaux résultats : (voir la synthèse technique pour les conditions de multiplication, de production...)

- Bowkeria verticillata : floraison hivernale, de novembre à février, avec un bel effet décoratif en situation protégée du froid et du vent, plante rustique avec néanmoins quelques dégâts sur les parties aériennes, tolère mal la sécheresse estivale, supporte les sols calcaires.

- Buddleja glomerata : le feuillage blanc/gris et gaufré est le principal intérêt, ainsi que le port compact. Floraison de printemps, épis jaunâtres d’un intérêt secondaire, bonne croissance dans toutes les modalités. Bonne résistance au stress hydrique et estivale. Perte de quelques individus après le premier hiver sur le site d’essai.

Quel intérêt / quelle utilisation ? Se différencier en proposant aux consommateurs des végétaux peu connus, de qualité et adaptés au climat méditerranéen.

Crédit Photo : ASTREDHOR/Scradh

Physiocarpus : Evaluation du comportement en situation de paysage

Porteur du projet / auteur : ASTREDHOR

Période de réalisation du projet / date de publication : 2014-2017

De quoi parle-t-on ? Ce partenariat européen Eurotrials (Pays-Bas, Allemagne, Angleterre, Autriche, Belgique, Irlande, France), auquel participe ASTREDHOR, vise à évaluer le comportement de variétés d'espèces ligneuses non produites en France et de variétés françaises dans différentes situations pédoclimatiques européennes afin de connaître les possibilités de production et de vente de végétaux présentés dans les catalogues des pépiniéristes français. Le compte-rendu ici présent porte sur les travaux réalisés en France sur le Physiocarpus.

Pour qui ? Les producteurs

Méthode : Essais en station d'expérimentation

Principaux résultats :

- Après 5 mois de plantation, les 28 cultivars de physiocarpus étudiés peuvent être classés en quatre groupes selon leur vigueur. - Hauteur comprise entre 40 et 60 cm comme ‘Annys Gold’. La croissance de ce cultivar est non seulement lente mais en plus la plante est peu ramifiée. A l’inverse, le cultivar ‘Perspectiva’ a également un faible développement mais une ramification intense. Cette classe ne rassemble qu’1/7 des cultivars mis en observation.

- Hauteur comprise entre 60 et 80 cm. Près de la moitié des cultivars entre dans cette classe. Trois cultivars ‘Chameleon’, SMPOTW (Tine Wine) et ‘Hoogi021’ sont très denses avec plus de 10 rameaux en moyenne par individu.

- Hauteur comprise entre 80 et 100cm. Près de ¼ des cultivars, hauts mais également peu ramifiés se retrouvent dans cette classe.

- Hauteur comprise entre 100 et 120 cm. Également, ¼ des cultivars figurent dans cette classe. Mais à l’inverse de la classe précédente, les cultivars sont plus ramifiés.

Quel intérêt / quelle utilisation ? Elargir l'offre du catalogue des pépiniéristes.

Partenaires financiers : CasDar, VAL'HOR

Crédit Photo : ASTREDHOR Est Horticole

Conception de produits horticoles innovants issus d'espèces ligneuses

Porteur du projet / auteur : ASTREDHOR / SILEBAN, Stepp Bretagne, CATE, CDHR

Période de réalisation du projet / date de publication : 2003-2009

De quoi parle-t-on ? De la croissance et de la floraison de nouvelles gammes d'arbustes ligneux à fleurs

Pour qui ? Les producteurs

 

Méthode : Essais en station d'expérimentation

 

Principaux résultats / résumé :

Station CDHR : 2009 : Taxons étudiés : Fremontodendron ‘Pacific Sunset’, Lagestroemia indica rose clair

2007 : Taxons étudiés : Abelia chinensis ‘Edward Goucher’, Hydrangea paniculata ‘Tardiva’, Hydrangea paniculata ‘Unique’, Buddleja davidii ‘Black Knight’, Ceanothus pallidus ‘Marie Simon’, Ceanothus x delilianus ‘Henri Desfossé’, Hypericum moserianum, Lavatera maritima ‘Chamallow®’, Hydrangea paniculata ‘Kyushu’, Perowskia atriplicifolia ‘Blue Spire, Hypericum hookerianum ‘Hydcote’, Caryopteris x clandonensis ‘Grand Bleu’, Caryopteris x clandonensis ‘Heavenly Blue’, Potentilla ‘Goldfinger’, Spirea japonica ‘Shirobana’, Viburnum tinus ‘Gwellian’.


Station Sileban : 2009 : Taxons étudiés : Convolvulus cneorum, Escallonia ‘Red Dream’, Escallonia ‘Apple Blossom’, Escallonia ‘Pride of Donard’, Escallonia ‘Iveyi’

2006 : Taxons étudiés : Lavatera « Chamalow® » inovera (Famille : Malvaceae), Lavatera olbia ‘barnsley baby' (Famille : Malvaceae), Salvia greggi 'la luna' (Famille : Labiaceae), Hibiscus pedonculosa (Famille : Malvaceae), Polygala myrtiifolia (Famille : Polygalaceae), Phlomis fructicosa (Famille : Labiaceae), Berberis darwinii (Famille : Berberidaceae)

2005 : Taxons étudiés : Lavatera thuringiaca rosea, Abelia chinensis ‘Edward goucher’, Ceanothus thyrsiflorus ‘Skylark’, Hebe variegata.

 

Station Stepp Bretagne : 2006 : Genres étudiés : Grevillea ‘Mount Tamborintha’, Prostanthera rotundifolia, Crinodendron hookerianum, Coleonema pulchrum rubrum, Justicia brandegeena

2005 : Genres étudiés : Grevillea 'Clearview David', Boronia serrulata, Callistemon ‘Widdicomb Gem’, Leptospermum ‘Crimson glory’, Lagerstroemia ‘Petite Orchid ’.

 

Station CATE : 2009 : Leptopermum Scoparium ‘Coral Candy’, Leptopermum Scoparium ‘Snow Fleury’, Leptopermum Scoparium ‘Red Damask’

2006 : Taxons étudiés : Viburnum opulus ‘roseum’, Philadelphus x Manteau d’hermine, Boronia heterophylla rubra, Halimium lasianthum ‘Formosum’, Teucrium fruticans, Symphoricarpus x Chenaultii Hancok, Symphoricarpus doorenbosii 'White Hedge’, Sophora Sun King ‘Hilsop’.

2005 : Taxons étudiés : Viburnum opulus, Viburnum carlesii, Philadelphus, Teucrium, Halimium, Symphoricarpus, Cuphea.

2004 : Taxons étudiés : Hypericum, Potentilla, Escallonia, Caryopteris, Spirée, Deutzia, Viburnum, Choisya et Forsythia.

2003 : Taxons étudiés : Hypericum, Potentilla, Escallonia, Caryopteris, Spirée, Deutzia, Viburnum, Choisya et Forsythia.

 

Quel intérêt / quelle utilisation ? Disposer de gammes innovantes d'arbustes ligneux à fleurs enrichies et renouvelées au cours du temps du fait de leur floribondité et de leur esthétique.

Crédit Photo : ASTREDHOR

Conception de produits horticoles innovants issus d’espèces ligneuses à fleurs - 2009, ASTREDHOR / CDHR, Sileban, CATE, 48 pages.

Conception de produits horticoles innovants issus d’espèces ligneuses à fleurs - 2008, ASTREDHOR / CDHR, Sileban, CATE, 32 pages.

Nouvelles espèces de fleurs coupées pour la bouquetterie

Porteur du projet / auteur : ASTREDHOR, ASTREDHOR MEDITERRANEE (CREAT), SCRADH et Arexhor Seine Manche

Période de réalisation du projet / date de publication : 2014-2016

De quoi parle-t- on ? Des taxons repérés pour leurs potentiels en bouquetterie, mis en culture, évalués agronomiquement (rendement, floribondité, etc.) et évalués pour leur tenue après récolte et pour leur attrait commercial.

Pour qui ? Les fleuristes et les producteurs

Méthode : Essais en station d'expérimentation

Principaux résultats : 2016 : Les hellébores en fleurs coupées se distinguent par leur originalité, tiennent bien en vase et sont en floraison lors des périodes appropriées de vente. Néanmoins, la faible longueur de tige pour certaines variétés et lots est un frein à la vente.

La culture du pavot (Papaver nudicaule) est peu exigeante à part des problèmes d’oïdium et se comporte très bien en hors sol. Il n’est pas possible de sélectionner des coloris précis de plants de pavots. La tenue en vase ne semble pas très élevée et les fleuristes l’achèteraient à un prix assez faible. Le poinsettia est habituellement cultivé pour la plante en pot et les premiers tests de tenue en vase sont prometteurs pour la culture comme fleur coupée. Stachys byzantina est parfaitement adaptée au climat de la région PACA et produit une quantité importante de feuilles toute l’année et d’inflorescence durant le printemps et l’été. Les fleuristes apprécient beaucoup ce produit qui en plus est très tendance. Sur le plan agronomique Cytanthus mackenii ne pose pas de problème. Sur le plan commercial, il s’agit d’un produit de niche.

Sur le plan technique, la culture de Phymaspermum acerosum est tout à fait réalisable en pleine terre d’extérieur. Les premiers avis indiquent que le produit plaît et présente un intérêt.

Plantes testées en 2014 : Curcuma, Glaïeuls, Musa ornata, Stachys bizantina, Callas, Leucocoryne, Tulbaghia, Agapanthe mini, Capsicum, Giroflée branchue, Hibiscus sabdariffa, Trachelium.

Quel intérêt / quelle utilisation ? Proposer de nouvelles variétés en fleurs coupées aux consommateurs issues de la production française.

 

Crédit Photo : ASTREDHOR / SCRADH

Elargissement de la gamme en fleurs coupées : analyse du potentiel de nouvelles espèces

Valoriser la production française, c'est aussi développer les débouchés en diversifiant les usages d'espèces par exemple pour le marché de la fleur coupée.

Porteur du projet / auteur : ASTREDHOR / CATE, SCRADH, CREAT

Année de réalisation du projet / date de publication : 2005-2013

De quoi parle-t-on ? : De l’observation du comportement de taxons non ou peu explorés jusqu’à présent pour un usage en fleurs coupées.

Pour qui ? : Les producteurs et les fleuristes

Méthode : Essais en station d'expérimentation et enquête auprès de fleuristes

Principaux résultats : Les travaux ont porté sur les végétaux suivants : Astrantia, Alchemilla, Anygozanthos, Crinum et Amarcrinum, Campanule Medium Champion (culture hivernale avec éclairage photopériodique), Dahlia, Heuchera, Incarvillea , Nérines , Leonotis, Limonium perezii, Linaria Maroccana, Lisianthus – expérimentation d’une conduite agronomique avec éclairage d’assimilation, Pois de senteur (Lathyrus odoratus), Protea, Sandersonia, Sparaxis, Tulbaghia Simmieri (Tulbaghie de Simmier), Strelitzia, Zingibérales : Heliconia, Alpinia purpurata, Calatheas, Curcuma, et Zingiber spectabilis.

Autres taxons étudiés (SCRADH 2013) : Le programme s’intéresse à des bulbeuses à cycle hivernal tardif, offrant une floraison sur le printemps et besoins limités (abri froid). Ce programme débuté en 2013 a permis de mettre en évidence l’intérêt de la Leucocoryne. Les points suivants ont pu être observés :

- La culture est rustique, adaptée à une serre froide ou maintenue hors gel

- Les rendements sont bons, plus de 100 tiges/m² de serre, et la période d’apport, mars, pertinente

- La tenue en vase est très bonne, de 14 à 17 jours selon les tests - Enfin les avis de l’aval sont bons, bien qu’à confirmer, compte tenu du faible nombre de personnes auditées De plus le cycle de culture relativement court (30 semaines) et la date de plantation tardive (semaine 41) autorisent la réalisation d’une autre culture dans la serre, voire de produire sur le début de l’automne, période plus favorable que le plein été. Enfin la période de production, de 4 semaines seulement, pourrait être étendue par des techniques de forçage. Les autres taxons étudiés, Calochortus et Brodiaea ont obtenus des résultats moins bons, tant sur le plan technique qu’au niveau de l’appréciation commerciale.

Quel intérêt / quelle utilisation ? Développer de nouveaux débouchés pour la production française et proposer des variétés innovantes en fleur coupée.

Crédit Photo : SCRADH

Résumé Elargissement de gammes en fleurs coupées : analyse du potentiel de nouvelles espèces 2005-2013, ASTREDHOR / CATE, CREAT, SCRADH, 8 pages.

Amélioration de la compétitivité des entreprises de fleurs et feuillages coupés : élargissement de la gamme de production en vue d’accroître l’accès aux marchés des producteurs français – 2013, ASTREDHOR / CATE, CREAT, SCRADH, Juin 2014, 47 pages.

Amélioration de la compétitivité des entreprises de fleurs et feuillages coupés : élargissement de la gamme de production en vue d’accroître l’accès aux marchés des producteurs français – 2012, ASTREDHOR / CATE, CREAT, SCRADH, Avril 2013, 186 pages.

Amélioration de la compétitivité des entreprises de fleurs et feuillages coupés : élargissement de la gamme de production en vue d’accroître l’accès aux marchés des producteurs français – 2011, ASTREDHOR / CATE, CREAT, SCRADH, Mars 2012, 116 pages.

Amélioration de la compétitivité des entreprises de fleurs et feuillages coupés : élargissement de la gamme de production en vue d’accroître l’accès aux marchés des producteurs français – 2010, ASTREDHOR / CATE, CREAT, SCRADH, Mars 2011, 37 pages.

Amélioration de la compétitivité des entreprises de fleurs et feuillages coupés : élargissement de la gamme de production en vue d’accroître l’accès aux marchés des producteurs français – 2009, ASTREDHOR / CATE, CREAT, SCRADH, Mars 2010, 31 pages.

Amélioration de la compétitivité des entreprises de fleurs et feuillages coupés : élargissement de la gamme de production en vue d’accroître l’accès aux marchés des producteurs français – 2008, ASTREDHOR / CATE, CREAT, SCRADH, 13 pages.

Amélioration de la compétitivité des entreprises de fleurs et feuillages coupés : élargissement de la gamme de production en vue d’accroître l’accès aux marchés des producteurs français – 2006, ASTREDHOR / CATE, CREAT, SCRADH, 23 pages.

Sandersonnia – Essai d’itinéraires de culture pour une production de fleurs coupées - 2008, ASTREDHOR / CATE, 5 pages.

Anigozanthos – Essai d’itinéraires de culture pour une production de fleurs coupées - 2008, ASTREDHOR / CATE, 5 pages.

Leonotis Leonurus – Essai d’itinéraires de culture pour une production de fleurs coupées - 2008, ASTREDHOR / CATE, 2 pages.

Elargissement de la gamme en fleurs coupées observation de nouveaux taxons Sandersonnia, Anigozanthos, Leonotis – 2007, ASTREDHOR / CATE, 9 pages.

 

Calla

Calla - Essai d’itinéraire de culture pour une production de fleurs coupées au printemps

Par son esthétique, son originalité et son potentiel de qualité, le Calla (Zantedeschia) présente un intérêt commercial qui se traduit par une demande bien établie et des prix de vente corrects. Toutefois, les références techniques existantes sont insuffisantes pour permettre la rentabilité de la culture.

Porteur du projet / auteur : ASTREDHOR / CATE

Période de réalisation du projet / date de publication : 2005-2006

De quoi parle-t-on ? : Des étapes de la culture de bulbes de Calla

Pour qui ? : Les producteurs

Méthode / source(s) : Essais en station d'expérimentation

Principaux résultats / résumé :

2006 : Au niveau de l'itinéraire de culture étudié, il apparaît que certaines étapes sont maîtrisées alors que d'autres ne le sont pas encore : Le forçage pour obtenir une production de fleurs semble assez bien maîtrisé en conditions hors-sol. En pleine terre, une optimisation est certainement possible. Le forçage en abri plastique sommaire pour une culture tardive serait à étudier pour limiter les coûts de production. La phase de régénération et de grossissement des bulbes consécutif à la phase de production de fleurs semble également maîtrisée en culture hors-sol. En pleine terre, des pratiques de lutte contre Erwinia et l'optimisation de l'irrigation sont à travailler pour éviter de perdre des bulbes. Au niveau du stockage des bulbes, très peu de pertes de bulbes ont été enregistrées pour des raisons sanitaires ou physiologiques malgré une conservation assez longue. La température de conservation est à modifier pour moins pénaliser la production de fleurs lors du forçage suivant. Le trempage des bulbes avec des gibbérellines avant la mise en forçage reste un point à améliorer pour maîtriser la totalité du cycle de culture.

2005 : La qualité des fleurs produites au printemps a été globalement très bonne et a correspondu aux exigences commerciales, en particulier grâce à une conduite sous serre verre chauffée et éclairée. Au niveau de la productivité en nombre de fleurs commercialisées/bulbe planté, il existe des différences importantes entre les variétés. Le comportement le plus intéressant est obtenu avec la variété Kapitein Romance. La valorisation d'un lot de bulbes de Calla reste une opération à moyen terme qui nécessite une gestion optimisée du lot sur plusieurs années pour permettre de le forcer plusieurs fois. En effet, un premier calcul de rentabilité intégrant le chiffre d'affaires réalisé /m² de serre et les premiers éléments de coût (achat des bulbes, culture en caisse, chauffage, éclairage) montre a priori qu'il sera nécessaire d'amortir le coût d'achat des bulbes sur plusieurs forçages.

Quel intérêt/ quelle utilisation ? Ces références techniques visent à élaborer un itinéraire permettant d'obtenir un résultat technico-économique performant.

 

Crédit Photo : ASTREDHOR

 

Calla - Essai d’itinéraire de culture pour une production de fleurs coupées au printemps effets des gebberellines sur l’initiation florale

Cette expérimentation vise à approfondir l’étude de la phase d’initiation florale réalisée par trempage des bulbes dans un bain de Gibbérellines avant la plantation pour laquelle il n’y a pas de références fiables.

Porteur du projet / auteur : ASTREDHOR / CATE

Période de réalisation du projet / date de publication : 2007-2008

De quoi parle-t-on ? : D’une étude sur la phase d’initiation florale de bulbes de Calla

Pour qui ? : Les producteurs

Méthode / source(s) : Essais en station d'expérimentation

Principaux résultats / résumé :

2008 : Cet essai a donné des résultats intéressants qui confirment ceux de 2007. Le rendement en fleurs commercialisables le plus élevé est obtenu en trempant les bulbes recultivés dans un bain de Berelex à 250 ppm pendant 30 minutes à 2 reprises, une fois avant la prégermination et une fois avant la plantation. Cet essai montre que la reculture de lots de bulbes sur plusieurs années est possible avec l’obtention de rendements en fleurs élevés pendant 2 à 3 forçages successifs. Ensuite, le potentiel de rendement semble diminuer avec l’âge des bulbes, ainsi que l’intensité des couleurs des fleurs. Deux autres facteurs sont importants pour la productivité en fleurs : le calibre des bulbes et le choix variétal.

2007 : 2 aspects de la conduite de la culture ont une très grande importance sur l’état sanitaire des bulbes :

- La conduite de l’irrigation doit être optimisée au départ de la culture et pendant la période de floraison pour favoriser l’implantation et permettre l’expression du potentiel de rendement en fleurs. Ensuite, lors de la phase de grossissement des bulbes, dans des sols à bonne réserve en eau, les irrigations peuvent être interrompues sans conséquence pour le grossissement et la régénération des bulbes. Il semble que les irrigations auraient pu être stoppées encore plus tôt, avant la fin de la période de floraison.

- La date d’arrachage : une fois la maturité des bulbes atteinte, il semble important d’arracher les bulbes sans attendre de façon à ce qu’ils ne soient pas contaminés dans le sol. Cet essai présente également l’intérêt de montrer la faisabilité de réaliser une production de fleurs de Calla de qualité en utilisant un itinéraire de culture relativement simple : culture sous tunnel, en pleine terre, sans chauffage, avec des coûts de productions limités et cela, pour une plantation de début de printemps de façon à obtenir une production de fin de printemps-début d’été.

Quel intérêt / quelle utilisation ? Ces références techniques visent à élaborer un itinéraire permettant d'obtenir un résultat technico-économique performant de culture de Calla.

 

Calla - Itinéraires et calendriers de culture pour étaler la production de fleurs coupées

Le développement d’une méthode culturale économiquement avantageuse passe par l’analyse du comportement de Calla et l’intérêt commercial des schémas de culture sachant que le comportement varie beaucoup d’une variété à l’autre.

Porteur du projet / auteur : ASTREDHOR / CATE

Période de réalisation du projet / date de publication : 2008

De quoi parle-t-on ? : De la comparaison de 3 schémas de culture de Calla : une culture précoce en hors-sol sous serre verre chauffée permettant d’obtenir une production d’avril à juin avec des prix attractifs ; une production intermédiaire réalisée en pleine terre sous abri plastique non chauffé pour une récolte de juin à juillet et une production sous serre verre, à la suite de la culture de printemps, mise en place d’une 2ème culture hors-sol, en condition tardive, pour une production de fin d’été-début d’automne.

Pour qui ? : Les producteurs

Méthode / source(s) : Essais en station d'expérimentation

Principaux résultats / résumé :

La culture précoce a donné de bons résultats à la fois en termes de rendement en fleurs, de qualité des fleurs et d’état sanitaire. Pour les variétés les plus productives, le rendement a atteint plus de 8 à 9 fleurs/bulbe. Dans ces conditions, le résultat économique est satisfaisant. Du fait de la culture hors-sol, le maintien d’un bon état sanitaire semble possible à condition d’adapter le substrat et la conduite de l’irrigation.

En ce qui concerne la culture sous tunnel pour une production estivale, le résultat a été moins satisfaisant. Mais, la date de plantation a été probablement trop précoce, surtout du fait du climat de l’année et il est là aussi nécessaire de pouvoir bien adapter les irrigations aux besoins des plantes.

Pour la culture d’automne sous serre, le fait d’avoir planté au début du mois d’août semble être un facteur important de réussite par rapport à ce qui a été fait en 2007 où le rendement en fleurs avait été limité du fait d’une plantation à la fin du mois d’août.

Quel intérêt / quelle utilisation ? Ces références techniques visent à élaborer un itinéraire permettant d'obtenir un résultat technico-économique performant de culture de Calla.

Crédit Photo : ASTREDHOR

 

Essai de variétés et de planning de culture en Lisianthus pour une production de printemps et d’automne

Ce projet est caractéristique des travaux de l’Institut en matière de méthodes culturale visant à la fois à mesurer l’intérêt économique d’un itinéraire technique tout en assurant la qualité des végétaux produits.

Porteur du projet / auteur : ASTREDHOR / CATE

Période de réalisation du projet / date de publication : 2005-2006

De quoi parle-t-on ? : Il s’agit de chercher à réaliser sur une même surface de serre, 2 cultures successives de Lisianthus dans l’année tout en conservant une période creuse en hiver suffisamment longue pour réaliser une culture de bulbes.

Pour qui ? : Les producteurs

Méthode / source(s) : Essais en station d'expérimentation

Principaux résultats / résumé : 

2006 : Les résultats de cette expérimentation laissent penser que la maîtrise du calendrier de production en Lisianthus pourrait être très nettement facilitée par l'exploitation de la remontée des tiges qui intervient après la récolte de la 1ère série à la fin du printemps et au début de l'été. Les questions de l'étalement de la floraison et du temps disponible pour la replantation pourraient trouver une réponse plus facile par la mise en œuvre de cette technique plutôt que par la replantation en été d'une 2ème culture. Le temps nécessaire pour la remise en place de la 2ème série après la fin de la récolte de la 1ère série ne serait alors plus un problème. De plus, l'achat de jeunes plants qui reste un poste de charge important en Lisianthus serait divisé par 2. Pour disposer d'une remontée d'axillaires à la base de la plante après la récolte qui soit suffisamment qualitative, il est nécessaire que les températures ne soient pas trop élevées et qu'il n'y ait pas de perte de plants sur la 1ère série.

2005 : Lisianthus pour une production de printemps : 2 plantations ont été réalisées au cours des semaine 04 et 07 dans le cadre de cette expérimentation ainsi que 2 autres plantations dans le cadre d'un essai complémentaires au cours des semaines 10 et 14 avec des variétés des gammes Mariachi et Dream de façon à obtenir un bon étalement de la production. Cette expérimentation a donné des résultats très intéressants à la fois en termes de qualité du produit obtenu et du nombre de fleurs commercialisées /m², mais également en termes de technique de production pour éviter le chevauchement des séries de production à la récolte en période chaude et pour maintenir la qualité. De bons résultats ont été obtenus avec des plantations échelonnées de 3 à 4 semaines et avec, à chaque plantation, la mise en place de variétés précoces et tardives. Pour chaque couleur, des variétés complémentaires doivent donc être trouvées.

Lisianthus pour une production d'automne : Les plantations ont eu lieu semaines 28 et 31 avec des variétés des gammes Mariachi et Dream de façon à obtenir un certain étalement de la production du fait des précocités différentes des variétés. Pour la plantation de la semaine 28, les récoltes se sont étalées des semaines 39 à 45. La qualité générale des fleurs produites a été bonne et correspondait aux exigences du cahier des charges. Le taux de récolte et l'état sanitaire ont été corrects pour la majorité des variétés précoces ou intermédiaires. Les variétés les plus tardives se sont moins bien comportées. Les observations réalisées au cours de cette expérimentation montrent que, pour une production de fleurs de fin d'été début d'automne, il n'est pas opportun de planter du Lisianthus après la date du 15-20 juillet dans le Nord Ouest de la France. En plantant jusqu'à cette date, il est possible de mettre en œuvre un itinéraire de culture relativement simplifié qui nécessite tout de même d'utiliser du chauffage en fin de saison, mais à un niveau raisonnable. La récolte est terminée pour la mi-novembre avec des variétés précoces ou intermédiaires. De plus, l'éclairage photosynthétique n'est alors pas nécessaire.

Quel intérêt / quelle utilisation ? Ces références techniques sur la culture de Lisianthus sous abris pour une production de printemps et de début d'été et pour une production de fin d'été et début d'automne doivent aider à élaborer et à planifier un itinéraire de culture performant.

Crédit Photo : ASTREDHOR

 

Recherche d'espèces intéressantes pour la production de feuillages coupés

Issus à 100% de la récolte en colline, le Pistacia lentiscus est de loin un des feuillages les plus vendus. Plante dioïque à souche de la famille des Restionacées, Chondropetalum Tectorum fleurit à la fin de l’hiver (épis bronze cuivrés composés de minuscules fleurs écailleuses disposées en spirale), pour une récolte potentielle avant, pendant et après floraison (automne - hiver). L’espèce est également étudiée pour le paysage en terrain sec.

Porteur du projet / auteur : ASTREDHOR / CREAT, SCRADH

Période de réalisation du projet / date de publication : 2005-2010

De quoi parle-t-on ? De l’analyse du potentiel de plusieurs taxons en rameaux décoratifs à couper. Acquérir des données techniques afin de mettre au point des calendriers culturaux.

Pour qui ? Les producteurs et les fleuristes

Méthode Essais en station d'expérimentation

Principaux résultats : Les végétaux qui ont été testés sont les suivants : les hostas, les fougères, Melaleuca diosmifolia et linariifolia, Alpinia zerumbet ‘Variegata’, Hibiscus esculentus, Hibiscus sabdariffa et Pistacia lentiscus. 

Quel intérêt / quelle utilisation ? Pour le producteur, l’intérêt est d’augmenter ses revenus en diversifiant son offre commerciale. Proposer aux distributeurs et au consommateur final de nouvelles espèces de feuillages de qualité et économiquement intéressants.

Crédit Photo : VAL'HOR

Résumé Elargissement de l’offre : feuillages et rameaux décoratifs à couper ASTREDHOR / SCRADH, CATE 2005-2010, 3 pages.

Amélioration de la compétitivité des entreprises de fleurs et feuillages coupés : élargissement de la gamme de production en vue d’accroître l’accès aux marchés des producteurs français – 2013, ASTREDHOR / CATE, CREAT, SCRADH, Juin 2014, 47 pages.

Amélioration de la compétitivité des entreprises de fleurs et feuillages coupés : élargissement de la gamme de production en vue d’accroître l’accès aux marchés des producteurs français – 2012, ASTREDHOR / CATE, CREAT, SCRADH, Avril 2013, 186 pages.

Amélioration de la compétitivité des entreprises de fleurs et feuillages coupés : élargissement de la gamme de production en vue d’accroître l’accès aux marchés des producteurs français – 2011, ASTREDHOR / CATE, CREAT, SCRADH, Mars 2012, 116 pages.

Amélioration de la compétitivité des entreprises de fleurs et feuillages coupés : élargissement de la gamme de production en vue d’accroître l’accès aux marchés des producteurs français – 2010, ASTREDHOR / CATE, CREAT, SCRADH, Mars 2011, 37 pages.

Amélioration de la compétitivité des entreprises de fleurs et feuillages coupés : élargissement de la gamme de production en vue d’accroître l’accès aux marchés des producteurs français – 2009, ASTREDHOR / CATE, CREAT, SCRADH, Mars 2010, 31 pages.

Amélioration de la compétitivité des entreprises de fleurs et feuillages coupés : élargissement de la gamme de production en vue d’accroître l’accès aux marchés des producteurs français – 2008, ASTREDHOR / CATE, CREAT, SCRADH, 29 pages.

Amélioration de la compétitivité des entreprises de fleurs et feuillages coupés : élargissement de la gamme de production en vue d’accroître l’accès aux marchés des producteurs français – 2006, ASTREDHOR / CATE, CREAT, SCRADH, 23 pages.

Résumé recherche d'espèces intéressantes pour la production de feuillages coupés sous abri - 2006, 2 pages.

Recherche des potentialités ornementales du genre sauge

La très grande diversité du genre sauge permet d'entrevoir des potentialités intéressantes dans plusieurs domaines ornementaux.

 

Porteur du projet / auteur : ASTREDHOR / CREAT

Période de réalisation  / date de publication : 2006

De quoi parle-ton ? Du potentiel ornemental de variétés de sauges pour la potée fleurie ou pour les espaces paysagers.

Pour qui ? Les producteurs

Méthode : Essais en station d'expérimentation

Principaux résultats : Le jardin de sauges a permis d'entrevoir le potentiel des sauges pour l'aménagement d'espaces extérieurs. Il y a en effet une très grande diversité de types et de périodes de floraison, laissant un jardin en fleurissement permanent. Dans l'ensemble, toutes les variétés se sont bien comportées face aux conditions estivales.

Quel intérêt / quelle utilisation ? : Trouver de nouveaux débouchés aux variétés de sauge