Valorisation des produits et services

Dernières publications

SYNTHESE TECHNIQUE TECHN'AU

RESULTATS DE TRAVAUX POUR RELEVER DES DEFIS DE L’AGRICULTURE URBAINE

En France et à l’étranger, des projets d’agriculture urbaine, caractérisés par des niveaux de technicité variables, se développent et s’accompagnent d’enjeux pour les agriculteurs urbains professionnels.

Le programme TECHN’AU conduit par ASTREDHOR avec le soutien du Ministère de l’Agriculture, de FranceAgriMer et de VAL’HOR, vise à répondre aux problématiques de l’agriculture urbaine identifiées par les professionnels. Une  synthèse technique ASTREDHOR présente des résultats d'études menées en 2017 et 2018.

- Etude de l’effet de l’accès à la lumière naturelle et de l’impact de l’ombrage sur la croissance et les rendements des végétaux utilisés en agriculture urbaine.

- Etude de l’utilisation de déchets organiques en substrats et en hydroponie.

- Etude de la perception sociétale de l'agriculture urbaine.

La matinée TECHN’AU qui s’est déroulée le 22 mars en présence de 130 participants a permis de mettre en perspective ces enseignements et de soulever de nouvelles questions auxquelles pourra répondre un nouveau projet.

Télécharger la note technique

Source : Agriculture urbaine : de nouveaux défis techniques à relever, synthèse technique n° 15, Laura BESSOUAT, Théo GALICHET, Guillaume MOREL-CHEVILLET, Oscar STAPEL, ASTREDHOR, Mars 2019.  


Crédit photo : ASTREDHOR

 

 

GUIDE "AGIR POUR LES AGRICULTURES DES AIRES URBAINES"

Réalisé avec Terres en villes et soutenu par VAL’HOR et la région Pays de la Loire, cet ouvrage en libre accès offre des outils de compréhension et d’action aux professionnels publics et privés (collectivités locales, entreprises, aménageurs, urbanistes, paysagistes, agriculteurs…).

Le document expose les bonnes pratiques de gouvernance et les aspects à prendre en considération lors de projets pour lesquels la collectivité locale est impliquée : les sols, l’eau et la biodiversité, le foncier, le cadre juridique et les modèles économiques. Il met en avant les étapes de la co-construction des politiques agricoles d’agglomération, de la mise en place de la gouvernance à l’évaluation de la démarche ainsi que les leviers pour co-construire une politique agricole et alimentaire globale. Enfin, le guide révèle les trois grands leviers d’action pour les villes agricoles : agir à toutes les échelles du territoire, dialoguer et créer un maillage d’acteurs dont la force est la diversité et se former, et enfin partager les initiatives et expérimenter.

Télécharger le guide

Source : Plante & Cité, Terres en villes, 2017. Agir pour les agricultures des aires urbaines. Guide d’aide à la décision. Plante & Cité, Angers, 145 p. 


Crédit photo : Gilles Lecuir, Natureparif

 

 

Autres publications

Accéder aux comptes-rendus des projets en cliquant sur chacune des 5 thématiques

Horticulture

- Recherche des potentialités ornementales du genre Sauge, ASTREDHOR / CREAT (2006) 

 

 

Fleurs et feuillages coupés

- Tenue en vase de fleurs coupées innovantes et fleurs comestibles, Fiches techniques, ASTREDHOR (2017) 

- Démarche de filière pour l'innovation commerciale en fleurs, feuillages et rameaux coupés, ASTREDHOR (2014-2016) 

- Innovation végétale et commerciale en production de fleurs coupées, feuillages et rameaux, ASTREDHOR / SCRADH (2007-2013) 

- Recherche d'espèces intéressantes de feuillages à couper, ASTREDHOR / CREAT (2007-2008) 

- Elargissement de la gamme en production en fleurs et feuillages coupés, ASTREDHOR / SCRADH (2006-2008) 

- Recherche d'espèces intéressantes pour la production de feuillages coupés sous abri, ASTREDHOR / CREAT (2006) 

- Elargissement de la gamme de production : Calla et Lisianthus, ASTREDHOR / CATE (2005-2006) 

- Elargissement de l'offre : Pivoine, Lisianthus, Campanule, Feuillages, ASTREDHOR / SCRADH (2005) 

 

 

Pépinière

- Nouvelles espèces et variétés en climat méditerranéen, ASTREDHOR (2017) 

- Conception de produits horticoles innovants issus d'espèces ligneuses à fleurs, ASTREDHOR / CDHR Centre-Val-de-Loire (2005-2006-2008-2009) 

- Conception de produits horticoles innovants issus d'espèces ligneuses à fleurs, ASTREDHOR / Sileban (2005-2006) 

- Diversification de la gamme avec des plantes ligneuses à fleurs, ASTREDHOR / STEPP Bretagne (2006) 

- Conception de produits innovants issus d'arbustes ligneux, ASTREDHOR / CATE (2006) 

- Conception de produits innovants issus d'arbustes ligneux à fleurs, ASTREDHOR / CATE (2005) 

 

 

Milieu urbain / pollution

- Livre "Agriculteurs urbains", ASTREDHOR, 2017. 

- Plantes épuratrices de l'air - Dépol'air, ASTREDHOR (2014-2017) 

Diversification de gammes végétales pour la couverture de toitures, Plante & Cité (2009-2014) 

- Diversification en végétalisation de tramway, Plante & Cité (2010-2011) 

Crédit Photo : ASTREDHOR/ Elise Fargetton