Août 2026 : une période estivale sous pression pour la filière horticole européenne

Recul de la demande pour la filière horticole

L’Allemagne, qui constitue l’un des plus grands pays clients des Pays-Bas, enregistre un recul de 3,2 % en valeur au premier semestre ; vers ce marché, les exportations de fleurs coupées ont particulièrement souffert ; celles des plantes ont mieux résisté. Le Royaume-Uni (-1,7 %) et la France (-1,0 %) ont également enregistré une légère baisse.

Les consommateurs, déjà impactés par des conditions économiques plus difficiles, hésitent à acheter et planter des végétaux d’ornement en raison des fortes chaleurs. Les jardineries et autres points de vente sont donc triplement pénalisés par la persistance des périodes de canicule. Les clients boudent les points de vente lors des journées très chaudes, et, en outre, un arrosage plus fréquent et plus coûteux en main-d’œuvre est nécessaire pour préserver les plantes. Les dégâts et pertes de plantes sont souvent inévitables.

Cependant, plusieurs pays d’Europe centrale et orientale ont fait exception : la Pologne, la République tchèque, la Hongrie et la Roumanie ont de nouveau enregistré une hausse de leurs importations. Le recul de la demande en Europe est plus marqué dans le segment des fleuristes que dans celui des grandes surfaces.

Situation d’urgence pour la filière horticole aux Pays-Bas

Les Pays-Bas, considérés comme le pays de l’eau, subissent une double contrainte : des périodes de sécheresse inhabituelles qui pèsent sur les ressources en eau douce disponibles et une pression accrue des pouvoirs publics obligeant les producteurs à dépolluer totalement les eaux de ruissellement ou les eaux de rejet des exploitations. Accompagnés par leurs centres de recherche, les producteurs investissent massivement dans le recyclage des eaux d’irrigation, la culture en circuit fermé, les bassins de récupération, la sélection des variétés résistantes et l’intelligence artificielle pour le pilotage climatique, afin d’optimiser chaque litre d’eau. Les Pays-Bas sont aujourd’hui le laboratoire européen de la gestion de l’eau en horticulture.

Un article publié dans le média néerlandais FloralDaily le 10 août 2026 fait état d’un besoin urgent d’eau pour l’horticulture sous serre aux Pays-Bas. « Une interdiction de prélèvement d’eau de surface est en vigueur dans l’ouest des Pays-Bas depuis le 5 août. Dès l’annonce de cette décision par l’Office des eaux du Delfland, le secteur horticole sous serre a fait entendre sa voix. Les conséquences d’une interdiction de prélèvement d’eau peuvent être importantes. Les réservoirs d’eau de pluie des producteurs sont vides, et les cultures ne peuvent survivre longtemps sans eau. » rappelle l’article.

L’Office des eaux du Delfland et l’organisation Glastuinbouw Nederland ont tenu le 8 août 2026 une réunion sur la sécheresse. Suite à celle-ci, ils ont décidé d’étudier trois options pour l’approvisionnement en eau supplémentaire destiné à l’horticulture sous serre :

• transporter de l’eau de surface douce depuis l’extérieur de la région de Delfland par camions-citernes ;
• installer une usine de dessalement temporaire sur le Nieuwe Waterweg ;
• purifier davantage les eaux usées traitées pour une utilisation en horticulture sous serre.

Drought Monitor a classé l’agriculture et l’horticulture l’échelle de sécheresse au niveau préoccupant à sévère. « Selon la banque Triodos, les vagues de chaleur extrêmes pourraient réduire à néant la quasi-totalité de la croissance économique des Pays-Bas cette année. » indique un article de HortiDaily publié le 12 août. Des agriculteurs disposant encore d’eau aident d’autres qui en manquent.