Malgré de nombreux défis liés aux enjeux climatiques et aux perturbations économiques, la filière horticole bénéficie d’une bonne dynamique et ne cesse de se renouveler.
Chaque année, FranceAgriMer publie « Les chiffres clés de l’horticulture ornementale ». Ce document fournit des données économiques essentielles sur la production horticole, la distribution et le paysage. Il rassemble également des statistiques sur le marché des particuliers mais aussi la production et le commerce à l’échelle mondiale. La fiche filière Horticulture constitue une version synthétique des chiffres clés de l’horticulture ornementale.
En complément, les « Chiffres clés de la filière du végétal » publiés chaque année par VALHOR apportent une analyse transversale des entreprises, des emplois et du chiffre d’affaires des secteurs de la filière avec des données régionales. L’infographie HORTICULTURE, FLEURISTERIE & PAYSAGE permet en un coup d’avoir accès aux données clés à retenir concernant la filière : nombre d’emplois, d’entreprises et chiffre d’affaires.
FranceAgriMer et VALHOR publient tous les deux ans l’Observatoire des exploitations horticoles et pépinières ornementales. Cette étude est réalisée par AND International.
Elle décrit, à l’échelle nationale et régionale, la mise en marché des exploitations horticoles et des pépinières ayant pour principale activité l’horticulture.
Jardinerie-graineterie, fleuriste, distribution non spécialisée (magasin de bricolage, de décoration ou grande surface) sans oublier le commerce de gros : pour distribuer les végétaux, le commerce français s’appuie sur un maillage fin et varié.
Revue des différents distributeurs, de leur poids économique et de leur évolution.
Paysagistes – concepteurs et entrepreneurs du paysage constituent les deux métiers du secteur du paysage.
VALHOR suit l’évolution des parcours professionnels des diplômés en conception paysagère ainsi que le bilan économique des agences pour évaluer l’état de santé des paysagistes-concepteurs.
situation des paysagistes-concepteurs
Quant aux chiffres sur les entrepreneurs du paysage, ils sont issus de la dernière édition des chiffres clés des entreprises du paysage par Xerfi Spécific pour VALHOR et l’Unep.
