Cette concertation a permis de réunir plus de 1400 participants et 523 structures, pour favoriser les synergies en une intelligence collective, et co-construire cette transition écologique.
Afin d’anticiper les effets du changement climatique sur notre agriculture pour mieux la protéger et s’adapter, VALHOR propose de répondre aux défis de l’eau à travers différentes pistes :
Le territoire français a subi ces dernières années nombre d’évènements météorologiques extrêmes (sècheresse, gel tardif, inondations, orages de grêle…), qui ont durablement affecté le secteur agricole et horticole.
Alerté, le Gouvernement a souhaité dresser un état des lieux des mutations climatiques et de leurs répercussions. Les scénarios climatiques ont ainsi montré l’urgence d’agir, et surtout la nécessité d’anticiper ces évolutions majeures.
Les Assises de l’Eau d’avril 2018 avaient d’ores et déjà entériné un certain nombre de mesures, dont la création de 50 Projets de Territoires pour la Gestion de l’Eau (PTGE).
Le Varenne agricole de l’eau et de l’adaptation au changement climatique, ouvert le 28 mai 2021 sous l’égide de Julien DENORMANDIE, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, et de Bérangère ABBA, Secrétaire d’État chargée de la Biodiversité, s’inscrit dans cette continuité.
Le Varenne agricole répond à deux ambitions fortes et chères au Gouvernement :
Adapter l’agriculture au changement climatique s’avère également vecteur d’emplois locaux et de mise en valeur du territoire.
Pour répondre à ces enjeux, le Varenne se doit d’apporter une feuille de route opérationnelle claire et concrète. Du 28 mai 2021 au 1er février 2022, 1412 participants issus de 523 structures ont participé et témoigné lors de réunions thématiques nationales ou territoriales et d’évènements en ligne, et contribué aux travaux sous forme de documents écrits.
Entre juin et décembre 2021, des groupes de travail se sont répartis au sein de trois thématiques :
Dossier de presse Varenne agricole de l eau
Lancée en juillet 2021, la thématique 2 s’est appuyée sur de nombreuses contributions, dont celle de l’Interprofession de l’horticulture, la fleuristerie et du paysage.
L’Interprofession VALHOR a remis le 30 septembre 2021 au ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation les conclusions de l’enquête conduite du 1er août au 27 septembre 2021 auprès de ses 10 fédérations professionnelles et de ses partenaires.
Elle y rappelle les chiffres-clés et les spécificités de la filière, comme la longueur du cycle de vie des produits, la part importante de cultures hors-sol et la grande dépendance à l’arrosage.
Cette contribution permet de dresser un état des lieux des conséquences du changement climatique pour la filière :
Pour la chaîne de valeur que sont la production horticole, le négoce et la distribution, les métiers du paysage et les espaces verts privés et publics, 5 leviers d’action ont été identifiés et des bonnes pratiques définies :
1. Etudier une offre végétale plus adaptée : ce volet demande une synergie avec les organismes de recherche et de R&D que sont l’INRAe, ASTREDHOR, Plante & Cité
2. Par des pratiques culturales adaptées, favoriser la disponibilité en eau pour les plantes
3. Recommander des équipements de précision pour apporter la plus juste quantité d’eau qui garantisse la croissance et la bonne santé des végétaux et promouvoir le recyclage de l’eau excédentaire
4. Diversifier l’approvisionnement en eau
5. Encourager la formation et l’emploi local
VALHOR conclut cette contribution en rappelant d’abord la forte implication de la filière (de la production horticole au secteur du paysage) dans la mise au point de solutions de gestion de l’eau.
Elle insiste ensuite sur la place essentielle qu’occupe la filière horticole au sein de l’agriculture afin de répondre aux défis posés par le climat.
La finalité d’intérêt général de cette charte est d’accompagner les mutations de l’agriculture face au changement climatique en préservant les capacités de production des entreprises agricoles et l’emploi du secteur, tout en organisant une utilisation efficace, utile et durable des ressources en eau.
Signée en février 2022, la charte rassemble, outre le ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation et la Secrétaire d’État chargée de la Biodiversité, les représentants des chambres d’agriculture et les acteurs des filières agricoles et agroalimentaires.
En apposant sa signature, VALHOR s’engage donc à mettre en place un ensemble d’actions :
Ces travaux seront suivis par FranceAgriMer.
En réponse, l’État s’engage à mobiliser :
En signant cette charte, VALHOR pérennise sa volonté de s’impliquer sur le sujet de l’eau, thématique qu’elle approfondit depuis plusieurs années avec l’appui des instituts techniques ASTREDHOR et Plante & Cité, ou dans le cadre de la certification d’entreprises Plante Bleue gérée par Excellence Végétale.
VALHOR valorise ainsi les travaux conduits par ASTREDHOR et Plante & Cité sur des végétaux plus sobres et plus résilients.
3 pistes de recherche sont ainsi travaillées :
D’une manière générale, ASTREDHOR et Plante & Cité contribuent depuis plusieurs années à la recherche de solutions technico-économiques et écologiques pour une meilleure gestion de l’eau, au bénéfice des professionnels du végétal et des gestionnaires d’espaces verts.
