Retour sur les salons hollandais 2024 FloraHolland Trade Fair, International Flower Trade Fair et FLORIFORUM

Conférence Floriforum le 4 novembre 2024 à Vijfhuijzen (Pays-Bas)

Floriforum : « Cultiver ensemble la durabilité – façonner la floriculture de demain ».

Le 4 novembre aux Pays-Bas, les organisations Union Fleurs – International Flower Trade Association et FSI – (Floriculture Sustainability Initiative) ont organisé une conférence centrée sur les thèmes « Cultiver ensemble la durabilité : Façonner la floriculture de demain ». Au total, 245 participants étaient présents à l’événement.

Augusto Solano, président d’Union Fleurs, a ouvert cette troisième édition du Floriforum par des remarques pertinentes : « il y a 15 ans, le principe de durabilité était considéré comme accessoire, mais il est aujourd’hui devenu essentiel ».

« Ensemble, nous devons construire la durabilité et tendre vers un monde plus heureux et plus vert. Il est essentiel de communiquer ces faits de manière claire et compréhensible, en veillant à ce que notre message soit harmonisé et efficace » a indiqué l’un des intervenants Jan van Dam, PDG du Dutch Flower Group,

Yvonne Watzdorf, directrice générale de l’Office Hollandais des Fleurs (BBH), a présenté les nouvelles missions de l’Office Hollandais des Fleurs et mis en avant une enquête montrant que 50 % des consommateurs ont une opinion positive du secteur, 42 % une opinion neutre et 8 % une opinion négative. La communication avec les 42% qui ont une opinion neutre est donc essentielle pour l’avenir.

Les autres intervenants nous ont donné un aperçu de la situation dans d’autres secteurs et expliqué comment le partage d’informations en toute transparence facilitait la communication sur les actions sociales et environnementales et comment il était possible de mettre en avant une histoire positive.

Les réactions du public ont porté entre autres sur l’influence des médias sur l’opinion des consommateurs.

D’après Arnold Wittkamp fondateur de  Thursd, plateforme en ligne constituant un réseau des acteurs de la fleur : « Nous devons être proactifs et être fiers de ce que nous faisons. (…) Nous devons arrêter de nous défendre et commencer à mettre en avant le réel aspect positif. » Il a ajouté : « S’il est utile de partager une histoire positive, il est crucial de s’assurer que le message soit bien reçu, diffusé au bon endroit, au bon moment. »

Colloque Floriforum – Crédit photo : VALHOR

Contexte actuel des grands types d’entreprise exposant sur ce salon :

Obtenteurs : accélération continue des contraintes, scientifiques et règlementaires, mais aussi climatiques et technologiques. Les obtenteurs doivent par ailleurs tenir compte des tendances qui transforment actuellement le comportement des clients.

Acteurs de la logistique : ces entreprises subissent des évènements géopolitiques majeurs. Le transport des fleurs coupées en provenance des pays tiers est durablement impacté par le manque de capacité de fret aérien disponible pour les fleurs surtout en périodes de forte demande (Saint Valentin – Fête des Mères).

Producteurs : nécessité de communiquer les bonnes pratiques, chaque producteur et chaque organisation mettent en avant leurs labels qui démontrent leurs progrès et leur volonté d’amélioration sur les aspects environnementaux et sociaux. Flor Ecuador, Florverde, Fair Trade, MPS-A, MPS-SQ, MPS-GAP, B-Corp (société à mission), les logos sont présents sur chaque stand.

Fournisseurs de la filière fleurs coupée : les fabricants de machine et de robotisation font de rapides progrès pour faciliter le travail de récolte, de tri, de création des bouquets, d’emballage, de stockage et de préparation à l’expédition. Les fabricants de housses d’emballage et de cartons rivalisent d’innovation pour produire du matériel d’emballage recyclable et durable.

Salon IFTF – Crédit photo : VALHOR

Autres faits marquants

RFH digital et durable

La plateforme Royal FloraHolland (RFH) propose deux services : la plateforme numérique Floriday, où se déroulent toutes les transactions, la gestion logistique et les règlements financiers, et la plateforme physique pour optimiser les flux physiques, tant pour le commerce digital que pour le commerce direct acheteurs/producteurs.

L’Office Hollandais des Fleurs se prépare à ses nouvelles missions

La nouvelle stratégie de l’Office Hollandais des Fleurs (BBH) qui a recentré ses équipes aux Pays-Bas, vise à stimuler la demande de fleurs et de plantes, à construire et entretenir une bonne image auprès des consommateurs pour garantir que l’avenir du secteur. En plus de la communication générique auprès des consommateurs, l’organisation se concentre aussi sur la communication sectorielle. Un autre volet consistera à réaliser des enquêtes pour suivre les évolutions de consommation et l’adaptation des professionnels du secteur. Une autre action visera à répertorier les études scientifiques, les essais, permettant d’apporter les preuves de bonnes pratiques.

Nouveau : Un segment de marché, le chrysanthème, mutualise ses informations et harmonise sa communication

Les producteurs de chrysanthèmes néerlandais sont le premier groupe de produits à mutualiser les moyens et les informations dans une action pour s’engager en commun dans la publication d’un rapport sur les principales tendances et évolutions de leur segment du marché des fleurs coupées (le chrysanthème est la deuxième fleur la plus vendue au monde après la tulipe : 1,13 milliard de tiges par an).

Une rose neutre en empreinte carbone

Porta Nova a présenté sa rose la plus verte du monde, la Red Naomi Futura, au salon d’Aalsmeer. Sur la base de la nouvelle méthode de calcul européenne FloriPEFCR, elle présente l’empreinte carbone la plus faible de toutes les roses disponibles sur le marché néerlandais : 56 grammes de CO2 par tige. L’empreinte carbone de la Porta Nova par rose est donc presque 10 fois inférieure à celle d’une rose de 80 cm transportée par avion de l’Équateur vers l’Europe.

Salon FHTH – Crédit photo : Excellence Végétale