Mon espace pro

Retour sur les statistiques publiques agricoles relatives à la situation économique des exploitations horticoles et aux surfaces maximales de production en 2024.

[Durée de lecture : 9 minutes]

 Méthodologie

Les données économiques suivantes sont issues du Réseau d’information comptable agricole (RICA) qui porte sur les exploitations dont la production brute standard (PBS) est supérieure à 25 000 € pour la métropole. En 2024, l’échantillon RICA pour l’ensemble de l’agriculture compte 7 250 exploitations, pondérées pour représenter les quelque 300 000 exploitations agricoles du champ couvert par l’étude.

Les données relatives aux surfaces de production sont issues des enquêtes de la Statistique agricole annuelle (SAA). Elles portent sur une année au cours de laquelle plusieurs cycles de culture peuvent avoir lieu, d’où l’utilisation du terme de « superficie maximale ». Compte tenu du fait qu’au cours d’une année il puisse y avoir pour certains types de végétaux plusieurs cycles de culture tandis que pour d’autres un seul, les données de superficies maximales de culture ne sont pas comparables entre les types de culture.

L’analyse suivante porte donc sur les évolutions de surfaces maximales de production. Les statistiques de superficies maximales ne sont pas non plus comparables aux données de l’Observatoire des données structurelles des entreprises de l’horticulture et de la pépinière ornementales établies par AND International pour FranceAgriMer et VALHOR, où les superficies sont calculées une seule fois au cours de l’année étudiée.

Des résultats économiques en horticulture en hausse

Tout comme en 2023 (par rapport à 2022), en 2024 l’Excédent Brut d’Exploitation (EBE) par ETP non salarié baisse pour l’ensemble de l’agriculture (de -7,5 % en euros courants entre 2023 et 2024), mais augmente en horticulture (de 10,7 % entre 2023 et 2024).

L’EBE par ETP non salarié en horticulture est toutefois en 2024 inférieur (52 670 € en moyenne) à celui de l’ensemble de l’agriculture (61 641 euros).

Également comme entre 2022 et 2023, le résultat courant avant impôt (RCAI) par ETP non salarié décroit entre 2023 et 2024 pour l’ensemble de l’agriculture (de 18,2% en euros courants) tandis qu’il croît en horticulture (de 13,2%).

Légende photo : Ernest Turc – fleurs coupées

Une faible part de bénéficiaires de subventions mais des subventions en hausse

En 2024, l’horticulture se distingue à nouveau des autres secteurs agricoles par une proportion faible de bénéficiaires de subventions : 37 % contre 91 % pour l’ensemble de l’agriculture.

Cependant, tout comme entre 2022 et 2023, le montant total des subventions d’exploitation pour l’ensemble de l’agriculture diminue (-0,4 % entre 2023 et 2024) alors qu’il augmente pour l’horticulture (+21,2 % entre 2023 et 2024).

Superficies de production : des évolutions contrastées selon les catégories de végétaux

Pour l’ensemble des fleurs et plantes ornementales, la superficie maximale progresse de 2% entre 2023 et 2024. Entre 2013 et 2023, les données avaient montré un recul de 35% soit -4% par an.

Les évolutions par type de culture sont les suivantes :

  • Pépinière ornementale : -1% entre 2023 et 2024 (tendance annuelle moyenne entre 2013 et 2023 : -7%).
  • Plantes en pot d’intérieur : 0% entre 2023 et 2024 (tendance annuelle moyenne entre 2013 et 2023 : -6%).
  • Bulbiculture : -1% entre 2023 et 2024 (tendance annuelle moyenne entre 2013 et 2023 : -4%).
  • Plantes vivaces et à massifs : +7% entre 2023 et 2024 (tendance annuelle moyenne entre 2013 et 2023 : -3%).
  • Fleurs et feuillages coupés : 0% entre 2023 et 2024 (tendance annuelle moyenne entre 2013 et 2023 : -3%).