Mon espace pro

Pour répondre à ces questions, l’Interprofession VALHOR réalise des enquêtes sur les comportements d’achat des acheteurs de végétaux tout au long de l’année. Ces travaux sur les comportements d’achat de végétaux des Français selon les saisons permettent d’assister les distributeurs de la filière horticole dans leur stratégie marketing.

Les achats de végétaux en automne

Kantar a réalisé pour VALHOR et FranceAgriMer une étude auprès des acheteurs de végétaux pour mieux connaître leur regard sur l’automne, une période propice à la plantation bien que le printemps soit la saison la plus importante pour les achats de végétaux d’extérieur.

Les résultats montrent que les acheteurs de végétaux savent qu’il est préférable de planter à l’automne :

  • Des arbres d’ornement ou fruitiers (69%)
  • Des bulbes de printemps (66%)
  • Des arbustes et plantes grimpantes (63%)

En revanche, ils sont plus partagés concernant la plantation automnale de rosiers de jardin (55%), les petits fruits et fraisiers (48%), les plantes vivaces (45%) et les bisannuelles (39%).

Les messages clés qui incitent les consommateurs à acheter des végétaux sont « Respectons le cycle écologique de la nature et faisons nos plantations à l’automne », « Faire des plantations en automne, c’est un peu une façon de prolonger l’été et ses plaisirs ».

85% des Français qui achètent des végétaux connaissent la Sainte Catherine. Pour 52 % c’est un adage toujours d’actualité, qu’ils appliquent eux-mêmes, 47% le trouvent plein de bon sens.

Concernant le regard des Français sur les végétaux vendus en racines nues, 24% pensent qu’ils sont destinés aux connaisseurs. Ils considèrent que les plantes conditionnées ainsi demandent une certaine expérience pour les mettre en terre. A contrario, 23% des Français reconnaissent qu’ils sont solides et résisteront mieux dans leur jardin.

à télécharger

  • Rapport d'étude Les Français et les plantations d'automne, étude Kantar pour VAL’HOR et FranceAgriMer, août 2020.

Achats d’arbres, plantes, fleurs pour l’extérieur (hors deuil) par les foyers français selon les saisons

Printemps : Cette saison est la plus importante de l’année avec 45% des dépenses des foyers en végétaux d’extérieur réalisées en avril/mai/juin. Plus d’1 foyer sur 2 effectue au moins un achat en végétaux d’extérieur au printemps. Le budget moyen de la saison par foyer acheteur s’élève à 19€. Les plantes annuelles et bisannuelles représentent de loin la première catégorie de produits achetée avec 41% des dépenses en végétaux d’extérieur réalisées au printemps.

Automne : plus d’un foyer sur 2 effectue au moins un achat pour l’extérieur entre octobre et décembre. Le budget moyen pour ces 3 mois atteint 21€. Les 55 ans et plus sont relativement plus représentés chez les acheteurs de végétaux pour l’extérieur au cours des 3 derniers mois de l’année.

Hiver : les 3 premiers mois de l’année représentent 23% des dépenses annuelles en végétaux pour l’extérieur. Les foyers dépensent un plus petit budget (18€) que pour les autres saisons. 46% des foyers achètent au moins un végétal pour l’extérieur au cours des 3 premiers mois de l’année.

Eté : seulement 12% des dépenses annuelles en végétaux pour l’extérieur sont réalisées de juillet à septembre. 1 foyer sur 3 effectue au moins un achat durant cette période. Avec l’approche de l’automne, les achats de plantes annuelles et bisannuelles en été (19% des dépenses en végétaux d’extérieur réalisées en avril/mai/juin) comment à laisser la place aux fruitiers (13%), arbustes méditerranéens (12%) et autres arbres et arbustes d’ornement (17%).

Source : panel consommateurs Kantar pour VALHOR et FranceAgriMer.

à télécharger

  • Infographie sur les végétaux pour l'extérieur achetés par les foyers français au printemps, données 2019 

  • Infographie sur les végétaux pour l'extérieur achetés par les foyers français en automne, données 2019 

  • Infographie sur les végétaux pour l'extérieur achetés par les foyers français en hiver, données 2019 

  • Infographie sur les végétaux pour l'extérieur achetés par les foyers français en été,données 2019 

A découvrir également

  • Fleurs et plantes achetées pour les fêtes en 2021 - 2022

    Consulter
  • Arbres, plantes, fleurs achetés par les Français en 2021

    Consulter