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  4. Marché des fleurs coupées en France

Rose, lys, pivoine : les fleurs coupées représentent la base du bouquet… et du travail du fleuriste.

Les chiffres présentés ici se scindent entre les fleurs coupées vendues à la pièce d’un côté, et de l’autre les bouquets ou les bottes déjà préparées. Pour quoi cette distinction ? Pour les professionnels, le prix et les circuits de distribution diffèrent selon les deux types de composition florale.

Enfin, un zoom est fait sur la fleur préférée des Français, à savoir la rose.

Bouquets de fleurs coupées achetées à la pièce (hors deuil)

En 2025, près d’un 5è des dépenses en fleurs coupées correspondent à des fleurs coupées achetées à la pièce. 71 % des dépenses correspondent à des achats pour offrir.

Ces deux dernières années ont été marquées par une diminution des achats et des foyers acheteurs de fleurs coupées vendues à la pièce.

Rendez-vous sur votre Espace pro pour télécharger l’infographie suivante : 

Achats des Français en fleurs coupées vendues à la pièce en 2025 

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FLEURS ET BOUQUETS DÉJÀ PRÊTS

3/4 des dépenses en 2025 en fleurs coupées (hors deuil) correspondent à des achats de bottes ou bouquets déjà prêts. La proportion de foyers acheteurs est relativement stable et atteint 29 % des foyers français en 2025.

Ces deux dernières années, les dépenses pour cette catégorie de produits de fleurs coupées progressent mais les quantités achetées diminuent légèrement. Mai (fête des Mères) et février (St Valentin) affichent les deux pics les plus importants de l’année.

Rendez-vous sur votre Espace pro l’infographie suivante :

L’infographie Bouquets et bottes déjà prêts achetés par les Français en 2025

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ROSES EN FLEURS COUPÉES

Si la proportion de foyers acheteurs de roses en fleurs coupées est stable à 22% en 2025, à plus long terme, elle a tendance à diminuer.

Les achats de roses progressent en valeur comme en volume en 2025 ainsi que leur poids dans les achats de fleurs coupées.

Rendez-vous sur votre Espace pro pour télécharger l’infographie suivante :

Achats des Français en roses fleurs coupées en 2025

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