Fêtes de fin d’année 2023 : état d’esprit des consommateurs et commerçants

Ankorstore, fournisseur d’outils à destination du commerce indépendant, partage dans une nouvelle étude les tendances de consommation dans un contexte d’inflation élevée. Le rapport « Fêtes de fin d’année 2023 » combine les résultats de deux enquêtes : l’une réalisée auprès de 2000 consommateurs environ, l’autre interrogeant 300 commerçants indépendants français. L’enquête consommateurs a été réalisée par l’institut d’étude YouGov en octobre 2023. Celle auprès des commerçants a été menée en septembre 2023 par Ankorstore.

un contexte qui influence l’offre et le choix des circuits de distribution

39% des commerçants font du prix le second critère dans l’assortiment de leurs produits. Compte tenu d’un contexte de consommation tendu et de charges élevées, les professionnels sont aussi attentifs à leurs stocks (55%). Un tiers prévoit de limiter ses stocks et faire du réassort de dernière minute sachant que pour 2/3 des entreprises interrogées, les cadeaux de dernière minute représentent plus de 25% des ventes.

Sur le marché du végétal, 37% des achats en végétaux à l’occasion des fêtes de fin d’année sont concentrés sur les 22, 23 et 24 décembre (données 2022, panel consommateurs Kantar pour FranceAgriMer et VALHOR).

56% des commerçants privilégient les best-sellers dans leur offre.

Malgré tout, 7 commerçants sur 10 se déclarent positifs, avec néanmoins des disparités selon les secteurs.

Lieu d’achat : hausse du commerce indépendant

Enfin du côté des consommateurs, dans le top 3 des lieux d’achat pour les fêtes, plus de la moitié des Français contre 1/3 en 2022, citent le commerce indépendant.

Sur le marché du végétal, toujours d’après l’étude Kantar, le poids des fleuristes dans les achats à l’occasion des fêtes de fin d’année était passé de 36% à 40% entre 2021 et 2022.