Les Français et le potager : des niveaux d’expérience variables mais des valeurs et un enthousiasme communs

5 grands profils de jardiniers amateurs de potager

L’étude Semae met en évidence 5 profils de jardinier amateur :

1.  Les initiés. Ils représentent 7 % des jardiniers amateurs. 54 % cultivent depuis moins de 5 ans. Dynamique et motivée, cette catégorie perçoit le jardin comme un espace d’expérimentation et d’autoproduction et souhaite progresser dans son apprentissage du jardinage. Elle cultive en moyenne 5 espèces.
2. Les urbains. Grâce à son expérience, ce profil qui représente 13 % des jardiniers amateurs s’adapte aux contraintes de leur milieu. Il cultive pour le plaisir, le bien-être et le contact avec le vivant en choisissant notamment des plantes « utiles ». Les urbains sont 47 % à passer moins d’une heure par semaine à s’occuper de leurs végétaux et cultivent moins de 3 espèces en moyenne.
3. Les occasionnels. Cette catégorie de jardiniers amateurs découvre cette activité., mais leurs contraintes (temps, espace de jardinage et connaissances) limitent leur investissement. Les occasionnels représentent 19 % des jardiniers amateurs. Ils cultivent 3 espèces en moyenne.
4. Les traditionnels. Chez les traditionnels, le jardinage vivrier est bien ancré dans leurs pratiques : jardinage régulier, utilisation fréquente de l’espace de jardinage, transmission du savoir-faire. Cette catégorie qui représente 36 % des jardiniers amateurs cultive 7 espèces en moyenne.
5. Les experts. Il s’agit de la catégorie de jardiniers avec le plus haut niveau d’expérience, d’exigence et d’autonomie qui leur permet d’inspirer mais aussi d’accompagner les autres jardiniers amateurs qui souhaitent progresser. Les experts représentent 25 % des jardiniers et un tiers d’entre eux jardine plus de 6 heures par semaine en moyenne.

Quelles motivations des Français à entretenir un potager ?

L’entretien du potager

Plus de 9 jardiniers amateurs interrogés sur 10 cultivent un potager pour :

• le goût et la saveur des légumes
• avoir des légumes frais et sains
• la détente et le plaisir
• le contact avec la nature
• l’activité physique au grand air.

Les jardiniers amateurs sont sensibles aux enjeux environnementaux. 90 % sont préoccupés par la sécheresse et la santé des sols. 92 % sont préoccupés par la préservation des pollinisateurs.

Chaque année, VALHOR organise la Semaine des Fleurs pour les Abeilles créée à l’initiative de l’Observatoire Français d’Apidologie. Les entreprises du végétal peuvent ainsi sensibiliser et accompagner les jardiniers amateurs afin d’agir avec leur potager, leur jardin ornemental et autres espaces végétalises en faveur des pollinisateurs. En savoir plus

Les jardiniers amateurs se préoccupent aussi des maladies, nuisibles et restrictions d’eau.

La filière semences développe des variétés qui répondent à ces attentes : adaptation au changement climatique, résistance à la sécheresse et aux maladies…

Les achats pour le potager

Plus de 9 jardiniers sur 10 achètent des semences et plants pour :

• Le goût
• La facilité de préparation et l’entretien
• La résistance aux maladies, parasites et nuisibles.

Le goût du local concerne aussi le marché du potager. 80% des jardiniers interrogés choisissent des semences ou plants pour leur caractère local ou ancien.

Enfin, la plupart des jardiniers amateurs (77%) achètent à la fois des semences et des plants potagers (19% n’achètent que des plants et 4% que des semences).