Tendances conjoncturelles de la filière du végétal au 3ème trimestre 2025

Des coûts de production de végétaux plus stables

L’index INSEE des coûts de production en végétaux, fruit d’un important travail conduit par VERDIR il y a quelques années, repose sur une combinaison de différents coûts pondérés. Les données des 12 derniers mois montrent au deuxième et troisième trimestres 2025 des niveaux plus bas qu’au premier trimestre 2025 mais avec toutefois une hausse en juillet et août. En moyenne, l’index s’élève pour la période de janvier-septembre 2025 à 123,6 contre 123,1 en janvier-septembre 2024.

Indices / index INSEE de coûts secteurs paysage et bâtiments

Indice de production dans les services – Services relatifs aux bâtiments et aménagement paysager (NAF rév. 2, niv. division poste 81)

Moyenne :

• Troisième trimestre 2025 : 112
• Troisième trimestre 2024 : 110
• Troisième trimestre 2023 : 104

Index divers de la construction – EV1 – Travaux de végétalisation – Base 100 en 2010

Moyenne :

• Troisième trimestre 2025 : 141
• Troisième trimestre 2024 : 136
• Troisième trimestre 2023 : 151
  

Index divers de la construction – EV3 – Travaux de création d’espaces verts – Base 100 en 2010

• Troisième trimestre 2025 : 133
• Troisième trimestre 2024 : 131
• Troisième trimestre 2023 : 132
  

Index divers de la construction – EV4 – Travaux d’entretien d’espaces verts – Base 100 en 2010

• Troisième trimestre 2025 : 138
• Troisième trimestre 2024 : 135
• Troisième trimestre 2023 : 133

Indice prix à la consommation des plantes et fleurs

D’après l’indice des prix INSEE à la consommation des ménages en plantes, base 100 en 2015, les prix continuent d’avoir au troisième trimestre 2025 tout comme aux deux premiers trimestres, des niveaux supérieurs à 2024 et 2023. Les niveaux de prix sont supérieurs au troisième trimestre 2025 par rapport au troisième trimestre 2024 et au troisième trimestre 2023. L’indice moyen du troisième trimestre s’élève à 135 en 2025, 132 en 2024 et 129 en 2023.

Un chiffre d’affaires du commerce de gros en fleurs et plantes qui évolue un peu moins favorablement en 2025

L’indice de chiffre d’affaires du commerce de gros en fleurs et plantes conçu également par l’INSEE montre un niveau plus bas pour la période janvier-septembre 2025 (101,9) par rapport à la période janvier-septembre 2024 (102,7). A plus court terme, l’indice moyen pour le troisième trimestre 2025 est de 66,5 soit un niveau légèrement inférieur au troisième trimestre 2024 où il atteignait 67,9.

Consommation des particuliers en végétaux

Tendances janvier – septembre 2025 par rapport à janvier – septembre 2024 :

• Ensemble des végétaux (d’intérieur, d’extérieur, cimetière/obsèques, potager) : -3% en volume et -8% en volume
• Végétaux d’intérieur (hors cimetière/ obsèques) : -10% en volume et -6% en valeur
• Végétaux d’extérieur d’ornement (hors cimetière) : -14% en volume et -9% en valeur
• Végétaux pour le cimetière : -12% en volume et -6% en valeur
• Végétaux pour le potager : +10% en volume et -7% en valeur

Tendances 3ème trimestre 2025

-Ensemble des végétaux (d’intérieur, d’extérieur, cimetière/obsèques, potager) : +4% en volume et -6% en valeur
-Végétaux d’extérieur d’ornement : -10% en volume et -16% en valeur
-Végétaux d’intérieur : -1% en volume et +3% en valeur