Attentes sociétales des Français à travers la cuisine, le jardinage et d’autres activités manuelles

Comme l’indiquent le panel consommateurs Kantar pour FranceAgriMer et VALHOR et l’étude Kantar pour VALHOR « Quels freins à l’achat de végétaux et quelles pistes pour redynamiser la consommation ? », les achats de fleurs et plantes sont en baisse mais les Français semblent toujours sensibles au végétal et les pratiques évoluent. Une tendance sociétale qui semble concerner également la cuisine et plus largement le DIY (Do It Yourself, faire soi-même). Quelles similitudes existent entre ces univers et quelles attentes sociétales satisfaire dans l’offre de produits et services du végétal ?

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Un recentrage vers une dimension plus personnelle

Autre enseignement de l’étude Ikea : les Français passent moins de temps à table. De plus, « 55 % des Français invitent au moins une fois par mois leurs amis ou leur famille à manger, contre 80 % il y a vingt ans, au profit d’un retour au cocon familial et personnel, où la cuisine devient un lieu d’intimité et de convivialité au quotidien », indique l’article Points de Vente présentant les résultats du sondage Ikea pour Ifop.

Dans le secteur des fleurs et plantes, l’étude qualitative Kantar pour VALHOR « Quels freins à l’achat de végétaux et quelles pistes pour redynamiser la consommation », indique que les Français déclarent perdre l’habitude d’acheter systématiquement des fleurs lors de visites. Désormais, les fleurs sont offertes pour des événements exceptionnels.

Les données du panel consommateurs Kantar pour FranceAgriMer et VALHOR montrent que si ces deux dernières années, les dépenses en végétaux d’ornement pour les occasions personnelles ont tendance à augmenter, celles pour les visites semblent décliner.

Source : panel consommateurs Kantar pour FranceAgriMer et VALHOR

On peut imaginer que ce retour à un cocon familial et personnel dans la cuisine et les repas se retrouve également au jardin avec une recherche de convivialité et d’intimité au quotidien. Valoriser les moments, le jardinage en famille, la présence du végétal dans le quotidien mais aussi les végétaux qui permettent de s’isoler pourrait répondre à ces attentes sociétales.