Production horticole et pépinière

D’après l’Observatoire structurel de l’horticulture et de la pépinière ornementale conduit par AND International pour FranceAgriMer, on compte en 2017, 3 308 entreprises de production, soit 10% de moins que dans l’enquête 2015.

Le chiffre d’affaires horticole total de ces entreprises a peu évolué par rapport à l’enquête 2015 (-1,3%) mais le chiffre d’affaires horticole moyen a augmenté de 9,7% entre ces deux périodes. Le chiffre d’affaires généré par la vente de plantes en pot, plantes (et jeunes plants) de pépinière, de plantes vivaces et aromatiques et de bulbes augmente par rapport à 2015 tandis que celui généré par la vente de plantes à massif et de fleurs coupées diminue.

Quatre entreprises sur 10 mentionnent un projet d’investissement à court terme, majoritairement pour l’augmentation des capacités de production et la modernisation des outils. Cette proportion est supérieure à celles relevées dans les enquêtes précédentes, lesquelles constataient par ailleurs une plus faible proportion d’investissements productifs.

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Source : Synthèse des résultats France 2017 de l’observatoire structurel de l’horticulture et de la pépinière ornementale, FranceAgriMer, septembre 2018.